Южно-Уральский государственный университет - Наука /ru/news/science Новости научной деятельности ru Ученые ЮУрГУ создали ультразвуковую технологию для идеальной сварки металлов /ru/news/2026/10/15/uchenye-sozdali-ultrazvukovuyu-tehnologiyu-dlya-idealnoy-svarki-metallov <div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items" id="md2"><div class="field-item even"><span id="styles-0-0" class="styles file-styles large"> <img width="1448" height="1086" typeof="foaf:Image" class="img-responsive" src="/sites/default/files/styles/large/public/field/image/file_00000000b7a08243b51fa03e70574af6.png?itok=Je2Hq1qa" alt="" /></span></div></div></div><div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items" id="md1"><div class="field-item even">Современный автомобиль – это настоящий конструктор из разных металлов. Чтобы машины были безопасными и при этом экономичными, инженеры давно используют гибридные кузова: жесткую стальную «клетку» салона для защиты людей и легкие алюминиевые панели (двери, капот, крылья), чтобы снизить общий вес. Но именно здесь возникает главная инженерная головная боль. Когда нужно прикрепить легкую алюминиевую дверь к прочной стальной стойке или приварить стальной лонжерон к алюминиевому подрамнику, металлы начинают конфликтовать. При обычной сварке они образуют на стыке очень твердый, но хрупкий слой – так называемые интерметаллические соединения. Представьте себе цемент между двумя кусками резины: выглядит надежно, но стоит машине попасть в яму или просто завибрировать от мотора – этот шов трескается, и деталь отваливается. Ученые из Южно-Уральского государственного университета вместе с коллегами из Китая нашли изящный выход. Они решили не просто плавить металлы током, а одновременно сильно их «встряхивать». В новую технологию точечной сварки добавили ультразвуковые волны мощностью около 1200 Вт. Это те же звуковые вибрации, которыми врачи чистят зубы от камня, только гораздо мощнее. В момент сварки ультразвуковая волна проходит сквозь раскаленный металл. Происходит настоящая магия: кристаллы внутри шва становятся крошечными и ровными (их размер уменьшился почти в пять раз). Те самые хрупкие прослойки, которые раньше губили конструкцию, истончились вдвое. Звук буквально выбивает из металла пузырьки воздуха, делая шов идеально плотным. Результаты испытаний впечатляют: прочность соединений выросла вдвое, а срок службы деталей увеличился почти в два раза (в 1,9 раза). Теперь детали смогут годами выдерживать постоянные вибрации без единой трещины. Это открывает дорогу созданию принципиально новых изделий. Электромобили: кузов станет намного легче, а значит, машина проедет значительно дальше на одном заряде. Самолеты: лайнеры станут легче и смогут брать больше пассажиров или багажа, экономя тонны керосина. Строительство: появятся мосты и высотные здания, где разные металлические узлы будут держаться друг за друга крепче монолитного бетона. Исследование опубликовано в ведущем научном издании Engineering Fracture Mechanics https://doi.org/10.1016/j.engfracmech.2026.112382   Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС </div></div></div> Thu, 15 Oct 2026 18:40:00 +0000 Качко Сергей 2325498 at Преподаватели ВШЭУ приняли участие в сессии «От теории к практике: навигатор по денежно-кредитной политике и макроэкономике» /ru/news/2026/10/15/prepodavateli-vsheu-prinyali-uchastie-v-sessii-ot-teorii-k-praktike-navigator-po <div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items" id="md4"><div class="field-item even"><span id="styles-1-0" class="styles file-styles large"> <img width="1086" height="814" id="1" typeof="foaf:Image" class="img-responsive" src="/sites/default/files/styles/large/public/field/image/img_0590.png?itok=nP6zG58O" alt="" /></span></div></div></div><div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items" id="md3"><div class="field-item even">Ведущие преподаватели ВШЭУ по дисциплинам финансового рынка:&nbsp;Ирина Соловьева, Валентина Антонюк,&nbsp;Татьяна Каримова, Анара Телюбаева – приняли участие в Межвузовской коммуникационной сессии «От теории к практике: навигатор по денежно-кредитной политике и макроэкономике», организованной Отделением по Челябинской области Уральского главного управления Центрального банка РФ. Во встрече также приняли участие представители вузов Челябинска: ЧелГУ, Челябинского филиала РАНХиГС, Уральского филиала Финуниверситета, ЧГМА, МИДИС. Приветствовала участников управляющий Отделением Челябинск Федина Е.Н., представив подробный доклад о макроэкономической ситуации в российской экономике в целом и по Челябинской области, в частности. Комментарии текущего решения Банка Росси по ключевой ставке представила заместитель управляющего Отделением Челябинск О.Г.Лазарева. В дальнейшей дискуссии и ответах на вопросы также со стороны Отделения Челябинск участвовали эксперты экономического отдела: Винникова М.Ю., Лямина О.С., Ширшикова Л.А., Шурунов В.П. Во второй части встречи были представлены разработанные экспертами ЦБ РФ методические материалы для вузов, включающие «Навигатор по денежно-кредитной политике и макроэкономике», современный практикоориентированный контент: кейсы, расчетные задачи, примеры из экономики, вопросы для дискуссии, теоретические врезки, Цифровой учебник «Финансовая грамотность» с интерактивными материалами по темам: кредитование, сбережения, инвестиции, страхование и кибербезопасноcть. Кроме того, ЦБ РФ предлагает для студентов вузов проект «Грамотный инвестор» с видео-лекциями от ведущих экспертов Банка России, в октябре проводится Всероссийский онлайн-зачет по финансовой грамотности, стартует регистрация на Интеллектуальную онлайн-игру среди студентов вузов России «ФинИгра». А также преподаватели и студенты вузов получили приглашение посетить Музей Банка России в Челябинске, где по предварительной записи организуются групповые и индивидуальные познавательные экскурсии об истории банковского дела на Южном Урале. Высшую школу экономики и управления и Отделение по Челябинской области Уральского главного управления Центрального банка РФ связывают давние партнерские отношения и большое количество совместно проведенных мероприятий регионального и Всероссийского уровня. Благодарим руководство и коллектив банка за интересную встречу, будем и дальше участвовать в совместных проектах по повышению финансовой грамотности, просвещению студенческого и преподавательского сообщества. Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС </div></div></div> Wed, 14 Oct 2026 19:00:00 +0000 Качко Сергей 2326354 at Учёные ЮУрГУ предложили метод, превращающий борьбу за чистоту воздуха в высокоточную стратегию /ru/news/2026/10/13/uchyonye-predlozhili-metod-prevrashchayushchiy-borbu-za-chistotu-vozduha-v <div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items" id="md6"><div class="field-item even"><span id="styles-2-0" class="styles file-styles large"> <img width="1448" height="1086" id="2" typeof="foaf:Image" class="img-responsive" src="/sites/default/files/styles/large/public/field/image/123_21.jpg?itok=aK6RraS_" alt="" /></span></div></div></div><div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items" id="md5"><div class="field-item even">Каждый день мы вдыхаем воздух, полный невидимых частиц. Самые опасные из них – те, что меньше 2,5 микрометров (PM₂.₅). Они проникают глубоко в лёгкие, а оттуда – в кровь, неся с собой токсичные металлы. Но откуда они берутся в наших квартирах и аудиториях? Ответ на этот вопрос искали доценты ЮУрГУ Татьяна Крупнова и Ольга Ракова. Их исследование, поддержанное грантом Российского научного фонда (проект № 25‑27‑00030), опубликовано в престижном журнале «International Journal of Environmental Research» (Scopus, Q2). Главный герой этой работы – даже не химический анализатор, а сложный, но удивительно элегантный математический аппарат, который позволил буквально «разложить по полочкам» все источники загрязнения. Что такое PM₂.₅ и почему это важно PM – это «Particulate Matter», взвешенные частицы. Индекс 2.5 говорит об их диаметре: он не превышает 2,5 микрометра. Для сравнения: волос человека в 30 раз толще. Такая мелочь образуется при сгорании топлива, в промышленных печах и от колёс машин. Учёные отбирали пробы воздуха внутри и снаружи квартир, а также в университетских аудиториях и лабораториях – в течение двух сезонов, чтобы учесть погодные колебания. Выяснилось: более 80 % всей уличной пыли – это как раз опасная мелкая фракция PM₂.₅. Внутри помещений её концентрация всего на 11 % ниже, чем снаружи. Это чётко указывает: основная масса частиц поступает в дома не из кухни или от ковров, а с улицы. Но какие именно уличные источники – заводская труба, автотрасса или, скажем, пыль от пожаров – вносят свой вклад? Вот тут‑то и вступает в дело математика. Математический детектив: метод положительной матричной факторизации Учёные применили метод положительной матричной факторизации (Positive Matrix Factorization, PMF). Это не просто статистический трюк, а настоящий алгоритм‑следователь для химических данных. Как он устроен? Представьте, что у нас есть таблица (матрица), в строках которой – пробы воздуха, а в столбцах – концентрации 12 измеренных металлов и металлоидов (Al, As, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb, Sr, Zn). Всего таких проб – несколько десятков. PMF разбивает эту большую таблицу на две маленькие: - Матрицу профилей источников – в ней для каждого источника указан его типичный «химический почерк»: набор элементов и их пропорции. Например, для выхлопных газов это один набор, для сталеплавильного производства – совсем другой. - Матрицу вкладов – она показывает, сколько каждый источник «добавил» PM₂.₅ в каждую конкретную пробу. Алгоритм делает это итеративно, то есть шаг за шагом подбирает такие две матрицы, чтобы их произведение как можно точнее совпадало с исходными данными. При этом он учитывает погрешности измерений: сильные разбросы в данных он «штрафует» меньше, а точные точки – больше. В итоге получается решение, которое минимально отклоняется от реальности с учётом ошибок. Ключевое условие – все числа в обеих матрицах должны быть положительными (отсюда и название Positive). Это не прихоть, а физический закон: источник не может иметь «отрицательный» выброс, а элемент не может появляться из ниоткуда. Такой подход исключает бессмысленные математические артефакты и даёт реально интерпретируемые результаты. Для наглядности – аналогия с коктейлем. Вы знаете, что в напитке есть сахар, лимон и несколько соков, но не видите их раздельно. PMF, имея много проб этого коктейля с разными пропорциями, выделяет «рецепты» каждого сока и определяет, сколько миллилитров каждого сока налито в каждый стакан. Только вместо сахара и сока – металлы, а вместо стаканов – воздух в комнатах. Почему результатам можно верить: двойная проверка на прочность Как убедиться, что выделенные источники – не случайный узор, а настоящие «отпечатки пальцев» заводов и машин? Для этого учёные устроили математическую «проверку на вшивость» сразу двумя способами. Первый способ – Bootstrap (BS).&nbsp;Представьте, что у вас есть мешок с сотней шаров разного цвета, и вы хотите понять, каких цветов там больше. Вместо того чтобы пересчитывать все шары, вы много раз вытаскиваете наугад по 30 шаров, каждый раз возвращая их обратно, и считаете пропорции. Если при каждом новом «вытягивании» пропорции цветов почти одинаковы – значит, ваша оценка надёжна. В точности так же PMF запускают снова и снова на случайных подвыборках проб воздуха. Если при всех запусках получаются одни и те же группы металлов – значит, эти группы реальны, а не случайное совпадение. Второй способ – Displacement (DISP).&nbsp;Это проверка на устойчивость. Например, вы построили карточный домик, а затем слегка дуете на него – если он не рухнул, значит, конструкция прочна. Здесь роль «дуновения» играют крошечные искажения исходных концентраций металлов (в пределах ошибки измерений). Учёные проверяют: если чуть‑чуть изменить цифры, не начнёт ли PMF выдавать совершенно другие источники? В нашем случае даже при таких «встрясках» выделенные профили остались теми же. Обе проверки успешно пройдены. Значит, шесть найденных типов источников – не математический артефакт, а реальные факторы, которые действительно влияют на воздух, которым мы дышим. Что показал анализ PMF чётко выделил шесть типов&nbsp;внешних источников, которые формируют состав PM₂.₅ внутри помещений: например, производство, дорожную пыль, транспортные газы и другие. Но гораздо важнее сам факт: это первое в России исследование, применившее PMF для количественной оценки именно внутреннего воздуха. В мировой науке таких работ тоже считаные единицы – подавляющее большинство сосредоточено на уличной атмосфере. А ведь мы проводим в помещениях до 90 % времени! Прорыв южноуральских учёных в том, что они адаптировали и детально верифицировали этот метод для замкнутых пространств, получив уникальные данные о том, как промышленность и транспорт «просачиваются» в наши дома. Что это даёт на практике Результаты открывают путь к точечной борьбе за чистоту. Вместо общих призывов «улучшить экологию» городские власти и экологи могут использовать такие расчёты, чтобы определить, какое предприятие или какой вид транспорта даёт наибольший вклад в загрязнение конкретного района, и воздействовать именно на него. Это превращает борьбу за воздух из наугад в высокоточную стратегию. Особо подчеркнём: данная работа – не абстрактная академия, а яркий пример того, как в российских университетах ведутся исследования мирового уровня, способные защитить здоровье людей и улучшить экологическую ситуацию в эпоху нарастающего климатического кризиса. «Наше исследование показывает, что математическое моделирование – это не сухая теория, а мощный практический инструмент, – комментирует Татьяна Крупнова. – Благодаря гранту РНФ мы не только выявили источники, но и создали методологию, применимую для любого промышленного города России». Работа учёных ЮУрГУ – ещё один шаг к тому, чтобы воздух в наших квартирах, офисах и аудиториях стал безопаснее. И этот шаг сделан с помощью сложной, но невероятно полезной математики. Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС </div></div></div><div class="field field-name-field-author field-type-text field-label-above"><div class="field-label">Author:&nbsp;</div><div class="field-items" id="md7"><div class="field-item even">Татьяна Крупнова, Ольга Ракова</div></div></div> Mon, 12 Oct 2026 19:00:00 +0000 Качко Сергей 2321095 at Преподаватели и научные сотрудники ЮУрГУ вошли в ТОП 2% лучших учёных мира /ru/news/2026/10/12/prepodavateli-i-nauchnye-sotrudniki-voshli-v-top-2-luchshih-uchyonyh-mira <div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items" id="md9"><div class="field-item even"><span id="styles-3-0" class="styles file-styles large"> <img width="800" height="600" id="3" typeof="foaf:Image" class="img-responsive" src="/sites/default/files/styles/large/public/field/image/1_884.jpg?itok=IM7Dk2az" alt="" /></span></div></div></div><div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items" id="md8"><div class="field-item even">Стэнфордский университет опубликовал ежегодный рейтинг ТОП 2% лучших учёных мира. В него вошли сотрудники и преподаватели ЮУрГУ Максим Григорьев, Валерий Карачик, Даниил Пименов, Евгений Трофимов, Денис Винник, Сергей Кулик, Сергей Подошведов, Евгений Белоусов, Владимир Цирельсон, Хан Афрасяб, Сонар Тушар, Мохаммад Остовари и другие. Такой рейтинг проводится ежегодно Стэнфордским университетом и издательством Эльзевир – организатором знаменитого индекса научных статей Scopus. Каждый, у кого вышла статья в Scopus, имеет шанс попасть в список – а это более 10 миллионов человек по всему миру. И дальше начинается серьёзная борьба. Отбор проходит по 22 научным областям и 174 подобластям. Ключевым показателем, по которому определяется место, является счёт c-score, учитывающий цитируемость, индекс Хирша, а также вклад автора с поправкой на соавторство и его роль в публикациях (первый, последний или единственный автор). Такой подход обеспечивает объективную оценку научного влияния и исключает «накрутку» показателей. Учёные ЮУрГУ, попавшие в ТОП-2%, имеют индекс Хирша в Scopus не менее 10, а это значит, что их статьи цитировались десятки раз каждая. Результаты рейтинга находятся на сайте рейтинга Тopscinet – каждый может попытаться найти себя. Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС </div></div></div> Sun, 11 Oct 2026 19:00:00 +0000 Качко Сергей 2321053 at Ученые ЮУрГУ назвали основные проблемы назначения пенсий по старости /ru/news/2026/10/11/uchenye-nazvali-osnovnye-problemy-naznacheniya-pensiy-po-starosti <div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items" id="md11"><div class="field-item even"><span id="styles-4-0" class="styles file-styles large"> <img width="1448" height="1086" id="4" typeof="foaf:Image" class="img-responsive" src="/sites/default/files/styles/large/public/field/image/ece34cc2-3d1b-4854-a4c5-d3834fe5805d.jpg?itok=W08M9CZK" alt="" /></span></div></div></div><div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items" id="md10"><div class="field-item even">Ученые Южно-Уральского государственного университета и Уральского государственного экономического университета провели исследование, посвящённое реализации прав граждан на получение пенсии по старости. Анализ нормативных актов и судебной практики показал: несмотря на реформы, многие россияне по-прежнему сталкиваются с отказами в назначении страховой пенсии. Наиболее частая причина: сложности с подтверждением трудового стажа. Чаще всего проблемы возникают из-за ошибок в документах, ликвидации предприятий, отсутствия архивных данных или невозможности учесть стаж, полученный за границей. Особенно остро эта проблема стоит для граждан с советским стажем и тех, кто работал в бывших республиках СССР. Ученые обозначили еще несколько проблем, связанных с будущей пенсией. Это низкий уровень доходов и теневая занятость. Многие работники и работодатели избегают официальных отчислений в пенсионный фонд, что снижает будущие выплаты и подрывает устойчивость всей системы. Исследователи зафиксировали также недоверие населения к негосударственным пенсионным программам. Граждане опасаются коммерческих структур и возможных изменений законодательства не в их пользу. Большое давление на пенсионную систему оказывают демографические вызовы: снижение рождаемости и старение населения. Реформы не всегда эффективны. Повышение пенсионного возраста не решило всех проблем, а иногда даже снизило конкурентоспособность пожилых работников на рынке труда. «Анализ судебных решений показывает, что часто граждане не могут предоставить достаточно доказательств для подтверждения стажа, из-за чего суды отказывают в удовлетворении их требований или удовлетворяют их лишь частично, – рассказывает один из авторов статьи, профессор кафедры конституционного и административного права ЮУрГУ Андрей Кузьмин. – Тем не менее большинство споров разрешается справедливо: суды тщательно изучают обстоятельства и применяют законодательство». Для улучшения ситуации авторы статьи предлагают комплекс мер. Во-первых, необходимо упростить и ускорить процедуры восстановления утраченных документов о стаже, усилить взаимодействие с архивами и создать механизмы учёта международного стажа, а также расширить возможность подтверждения стажа свидетельскими показаниями. Во-вторых, важно повысить прозрачность пенсионных расчётов и ужесточить контроль за работодателями. К сожалению, до сих пор немало компаний предпочитают «серые» схемы оплаты труда. Необходимо сделать невыгодным уклонение от пенсионных отчислений. Параллельно важно вести просветительскую работу среди самих работников: многие просто не понимают, как формируется их пенсия. В-третьих, требуется проводить информационные кампании для граждан о пенсионных правах и процедурах, а также создавать программы переподготовки и поддержки для пожилых работников, чтобы они могли дольше оставаться востребованными на рынке труда. «Можно посоветовать россиянам заранее проверять свой стаж через личный кабинет на портале госуслуг, собирать все возможные документы и при малейших сомнениях обращаться за консультацией в пенсионный фонд или к юристу, – говорит Андрей Кузьмин. – Чем раньше начать готовить документы, тем меньше риск отказа в назначении пенсии». Ученые утверждают, что ключевой шаг – это цифровизация архивов и упрощение процедур получения справок. Многие граждане теряют документы или не могут подтвердить работу на предприятиях, которые уже не существуют. Если сделать архивы более доступными и ускорить процесс восстановления документов, это снимет значительную часть проблем. Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС </div></div></div> Sat, 10 Oct 2026 19:00:00 +0000 Качко Сергей 2320973 at Ученые ЮУрГУ создали йогурт, который в 10 раз полезнее обычного /ru/news/2026/10/07/uchenye-sozdali-yogurt-kotoryy-v-10-raz-poleznee-obychnogo <div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items" id="md13"><div class="field-item even"><span id="styles-5-0" class="styles file-styles large"> <img width="1448" height="1086" id="5" typeof="foaf:Image" class="img-responsive" src="/sites/default/files/styles/large/public/field/image/zhenshchina-issledovatelnica_analiziruet_zyorna_v_laboratorii.png?itok=uYaONJE0" alt="" /></span></div></div></div><div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items" id="md12"><div class="field-item even">Ученые Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ разработали кисломолочные продукты с добавлением дрожжевой биомассы, обогащенной куркумином или эргостерином, а также растительных ингредиентов – муки из пророщенной пшеницы и белкового продукта из жмыха конопли. Новые продукты превзошли по всем показателям обычный йогурт: количество полезных бактерий увеличилось в 10 раз, а антиоксидантная активность составила 84%. Результаты опубликованы в международном журнале Fermentation. Производители кисломолочных продуктов все чаще ищут способы сделать их не просто вкусными, но и полезными – с антиоксидантными свойствами, пробиотиками и растительными компонентами. Одна из главных проблем – сохранить жизнеспособность полезных бактерий и добавить биоактивные вещества, которые не теряют своих свойств в кислой среде. Ученые ЮУрГУ предложили использовать дрожжи Saccharomyces cerevisiae как «контейнеры» для доставки активных соединений. Куркумин и эргостерин – вещества с доказанной антиоксидантной активностью. Куркумин защищает клетки от окислительного стресса, но плохо растворяется в воде и быстро разрушается. Эргостерин – предшественник витамина D₂, который поддерживает иммунитет. Исследователи инкапсулировали (поместили) их в дрожжевые клетки: куркумин предварительно наноструктурировали с помощью ультразвука, а эргостерин накапливали в дрожжах в процессе культивирования. В одном грамме дрожжевой биомассы содержалось 34 мг куркумина или 10,5 мг эргостерина. Обогащенные дрожжи ученые добавляли в молоко вместе с традиционной закваской, а также вносили растительные ингредиенты: муку из пророщенной пшеницы (содержит 12,5% белка и пищевые волокна) или белковый продукт из жмыха конопли (57% белка), полученный с помощью ферментативного гидролиза. Всего исследователи изготовили десять экспериментальных образцов с разными комбинациями добавок и контрольный – обычный йогурт без добавок, для сравнения показателей. «Мы поставили задачу не просто обогатить йогурт биологически активными веществами, а создать систему, где все компоненты работают вместе, – рассказал доцент кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ Ринат Фаткуллин. – Дрожжевые клетки выступают как носители, которые защищают куркумин и эргостерин от разрушения в кисломолочной среде, а растительные ингредиенты служат дополнительным источником питания для пробиотических бактерий в йогурте. В результате мы получили продукт, в котором количество полезных микроорганизмов выросло на порядок, а антиоксидантная активность увеличилась с 62% до 84%, по сравнению с обычным йогуртом». Все экспериментальные образцы показали более плотную и однородную структуру, чем контрольный. «Титруемая кислотность варьировала от 80 до 92 градусов Тернера, pH – от 3,79 до 4,04, что говорит об активном развитии молочнокислых бактерий, – уточнила профессор кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ Наталья Науменко. – Количество пробиотических микроорганизмов в опытных образцах достигало 1,6×10⁷–6,4×10⁷ клеток на грамм, что на порядок выше, чем в контроле (4,6×10⁶). Наибольший рост полезных бактерий дала мука из пророщенной пшеницы – вероятно, из-за содержания пищевых волокон и крахмала, которые служат субстратом для микрофлоры продукта». Белковый ингредиент из конопляного жмыха оказался эффективнее с точки зрения текстуры – он увеличил содержание белка в йогурте до 34% на сухое вещество (против 24% в контрольном образце), повысил вязкость до и снизил отделение сыворотки. Это означает, что продукт стал более плотным, меньше расслаивался при хранении и лучше удерживал влагу. Максимально антиоксидантная активность йогуртов с дрожжевой биомассой выросла до 84% (против 62% в контроле). Биотестирование экспериментальных образцов кисломолочного продукта на инфузориях Paramecium caudatum подтвердило, что добавки не токсичны и биологически совместимы с организмом. Разработанные йогурты полезны для поддержания здоровой микрофлоры кишечника, укрепления иммунитета и защиты клеток от окислительного стресса. Такие продукты могут быть рекомендованы для ежедневного рациона как функциональное питание, особенно для людей, следящих за здоровьем и нуждающихся в дополнительной антиоксидантной поддержке. Часть исследований выполнены при финансовой поддержке гранта Российского научного фонда «Направленный биосинтез биологически активных веществ с применением ресурсосберегающих подходов». Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС </div></div></div><div class="field field-name-field-author field-type-text field-label-above"><div class="field-label">Author:&nbsp;</div><div class="field-items" id="md14"><div class="field-item even">Екатерина Больных</div></div></div> Tue, 06 Oct 2026 19:00:00 +0000 Качко Сергей 2320953 at Филологи ИМСГН приняли участие в Международной конференции по лингвистической экспертизе /ru/news/2026/10/07/filologi-imsgn-prinyali-uchastie-v-mezhdunarodnoy-konferencii-po-lingvisticheskoy <div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items" id="md16"><div class="field-item even"><span id="styles-6-0" class="styles file-styles large"> <img width="1043" height="782" id="6" typeof="foaf:Image" class="img-responsive" src="/sites/default/files/styles/large/public/field/image/img_0453.png?itok=Wz276ZFS" alt="" /></span></div></div></div><div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items" id="md15"><div class="field-item even">Филологи Института медиа и социально-гуманитарных наук приняли участие в Международной научно-практической конференции «Наука о человеке, языке и обществе в контексте судебной экспертизы: теоретические основы и практические аспекты». Мероприятие было организовано Московским государственным лингвистическим университетом и ГБУ «Московский Исследовательский Центр» при поддержке Департамента региональной безопасности и противодействия коррупции города Москвы. Доценты кафедры русского языка и литературы ИМСГН Наталья Шлемова и Елена Канищева стали участниками обучающих лекций и мастер-классов, направленных на изучение основ лингвистической экспертизы. В работе конференции принимали участие ведущие специалисты в области лингвоэкспертологии: Огорелков И. В., к. филол. н., начальник отдела лингвистических экспертных исследований Управления судебного речеведения ГБУ г. Москвы «Московский Исследовательский Центр», Курьянова И. В., к. филол. н., начальник Управления судебного речеведения ГБУ г. Москвы «Московский Исследовательский Центр», Баранов А. Н., д. филол. н., профессор, заведующий отделом экспериментальной лексикографии ФГБУН «Институт русского языка имени В. В. Виноградова РАН», Голев Н. Д., д. филол. н., профессор, профессор кафедры русского языка и литературы ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет», руководитель Центра лингвоюридических и психолингвистических экспертиз ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет» и мн. др. Исследователи ЮУрГУ представили доклад на актуальную тему «Коммуникативные угрозы в школьных чатах: мультимодальный подход к экспертному анализу спорных текстов», посвященный сложным вопросам в анализе поликодовых текстов в судебной экспертизе. В рамках научного мероприятия филологи ЮУрГУ прошли повышение квалификации по программе «Прикладное и судебное речеведение». Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС </div></div></div> Tue, 06 Oct 2026 19:00:00 +0000 Качко Сергей 2320958 at В ЮУрГУ рассказали, как применяется нобелевское открытие в фотогенетике /ru/news/2026/10/06/v-rasskazali-kak-primenyaetsya-nobelevskoe-otkrytie-v-fotogenetike <div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items" id="md18"><div class="field-item even"><span id="styles-7-0" class="styles file-styles large"> <img width="1448" height="1086" id="7" typeof="foaf:Image" class="img-responsive" src="/sites/default/files/styles/large/public/field/image/1_883.jpg?itok=EazbggsU" alt="" /></span></div></div></div><div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items" id="md17"><div class="field-item even">5 октября были объявлены результаты Нобелевской премии по физиологии и медицине 2026 года – за открытие в области фотогенетики. Директор Российко-китайского центра системной патологии ЮУрГУ Алексей Сарапульцев использует такие методы в своей научной работе: проекте, посвященном болезни Альцгеймера. Что управляет нейронами головного мозга? Конечно, дофамин и прочие нейромедиаторы. Но не только! Природа богата решениями, и оказывается, что, если придать клеткам мозга некие свойства одноклеточных водорослей, появляется способ управлять мышлением человека с помощью света. Сенсацией это было 20 лет назад, а сегодня за выдающуюся технологию её создатели – Карл Дайссерот, Петер Хегеманн и Георг Нагель – удостоены Нобелевской премии 2026 года по физиологии и медицине. Когда-то Петер Хегеманн из Берлина и Георг Нагель из Франкфурта-на-Майне были далеки от вопросов нейробиологии, и занимались изучением одноклеточных водорослей-хламидомонад (Chlamydomonas reinhardtii), знакомых многим по рисункам в учебнике биологии. Эти водоросли умели чувствовать свет и двигаться на него (фототаксис). В то же время, если вспышка оказывалась очень яркой, хламидомонады, наоборот, стремились прочь от неё. Всего-то одна клетка, и где у ней может прятаться «глаз»? «Глаз» у хламидомонад нашёлся в мембране – белок каналродопсин (channelrhodopsine). Когда на него попадает синий свет, канал открывается и пропускает ионы, вызывая электрический сигнал. Как известно, самые яркие открытия возникают на стыке дисциплин. Работа Хегеманна и Нагеля так бы и осталась достоянием какой-нибудь океанологии. Ключевой шаг сделал Карл Дайссерот, который занимался биоинжинирингом в Стэнфорде. Ему пришла в голову дерзкая идея: а что, если взять ген каналродопсина и встроить его в нервные клетки? Тогда нейрон, который в норме возбуждается только от химических сигналов, станет управляться светом. В 2005 году он вместе с коллегами впервые заставил культивируемые нейроны реагировать на вспышки синего света, а вскоре добился того же в мозге живых мышей. В череп животного вживляли тонкий оптоволоконный световод, и по команде лазера нужные клетки начинали посылать сигналы. Мозг превратился в оркестр, где дирижерской палочкой стал луч света. До этого исследователи могли лишь смотреть на активность мозга, пытаясь угадать, какой нейрон за что отвечает. Теперь они получили возможность «включать» и «выключать» конкретные клетки, наблюдая, как меняется поведение подопытной мыши. Оптогенетика позволила выяснить, какие нейронные цепи стоят за страхом, агрессией, аппетитом, сном и даже за формированием воспоминаний. Она дала ответы на вопросы, над которыми десятилетиями бились лучшие умы. Значение этого открытия выходит далеко за пределы лабораторных экспериментов. Оптогенетика уже прокладывает путь к лечению болезней, которые сегодня кажутся неизлечимыми. Ученые работают над восстановлением зрения: у людей с дегенерацией сетчатки можно сохранить светочувствительность, встроив каналродопсин в оставшиеся клетки глаза. Есть проекты по борьбе с хронической болью, эпилепсией и болезнью Паркинсона, где свет может точечно успокаивать перевозбужденные нейроны, не затрагивая здоровые. Исследуются и психические расстройства – депрессия, тревожность, зависимость, – ведь если понять, какие цепи дают сбой, можно научиться их корректировать. Кстати, этой нобелевской технологией пользуются и уральские ученые. Директор Российско-китайского центра системной патологии ЮУрГУ Алексей Сарапульцев принял участие в масштабном научном проекте, посвящённом выяснению связей между болезнью Альцгеймера и агрессией. Эксперименты проводились в китайском Ухане: была выведена специальная порода мышей, которым в мозг вживлялись световоды, и вспышки света вызывали у них агрессию, а новые препараты помогали её гасить. Открытие Нобелевских лауреатов – пример того, что природа уже изобрела множество решений, которые человеку остается лишь разглядеть и применить. А тот факт, что открытия совершаются на стыке разных дисциплин, свидетельствует о том, что эрудиция и научное любопытство по-прежнему позволяет делать исследователям нестандартные ходы. Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС </div></div></div><div class="field field-name-field-author field-type-text field-label-above"><div class="field-label">Author:&nbsp;</div><div class="field-items" id="md19"><div class="field-item even">Остап Давыдов</div></div></div> Mon, 05 Oct 2026 19:00:00 +0000 Качко Сергей 2320940 at Спасти мир от катастрофы? Ученые ЮУрГУ: «Ни слова больше!» /ru/news/2026/10/06/spasti-mir-ot-katastrofy-uchenye-ni-slova-bolshe <div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items" id="md21"><div class="field-item even"><span id="styles-8-0" class="styles file-styles large"> <img width="800" height="600" id="8" typeof="foaf:Image" class="img-responsive" src="/sites/default/files/styles/large/public/field/image/d_nauka_sait_4.jpg?itok=Jf1woeMY" alt="" /></span></div></div></div><div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items" id="md20"><div class="field-item even">Учёные ЮУрГУ каждый день ведут исследования, изобретают новое в своих лабораториях, анализируют данные, пишут научные статьи и издают результаты. Мы собрали самые интересные публикации ведущих СМИ о разработках наших экспертов: ТАСС Ученые ЮУрГУ предложили новую технологию защиты семян пшеницы Газета.ру Почему у одних ПТРС возникает, а у других – нет? Минобрнауки России Почему у одних ПТРС возникает, а у других – нет? 1obl.ru Исследователи из Челябинска и Китая описали механизм гибели клеток сердца после инфаркта РИА новости Ученые сварили металл с помощью ультразвука наука.рф Ученые ЮУрГУ нашли новый способ остановить опустынивание планеты Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС </div></div></div> Mon, 05 Oct 2026 19:00:00 +0000 Качко Сергей 2320941 at Региональные молодежные лаборатории Челябинской области вошли в топ лучших практик по поддержке стартапов и венчурных инвестиций /ru/news/2026/10/03/regionalnye-molodezhnye-laboratorii-chelyabinskoy-oblasti-voshli-v-top-luchshih <div class="field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items" id="md23"><div class="field-item even"><span id="styles-9-0" class="styles file-styles large"> <img width="1141" height="642" id="9" typeof="foaf:Image" class="img-responsive" src="/sites/default/files/styles/large/public/field/image/zhpxwcn9_fgqjebl6vogb0sw9ahlf8ht2mkrfvydglsxyckztuyzk1s51pcyprtiomtsvzyw8efk92jdqyv-wtft.jpg?itok=HNsIhTGT" alt="" /></span></div></div></div><div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items" id="md22"><div class="field-item even">️На II Московском стартап-саммите, который прошёл 29–30 сентября 2026 года в столице, подведены итоги Технологической премии — одной из крупнейших отраслевых наград в сфере технологического предпринимательства и венчурных инвестиций. Премия учреждена Правительством Москвы и Сбером, в этом году на участие поступило более 2 тысяч заявок из 76 регионов России. Заявка Челябинской области вошла в топ-5 в номинации «Лучшая региональная практика по поддержке стартапов и венчурных инвесторов». Это направление Премии оценивает работу региональных органов власти и институтов развития, которые за последние четыре квартала — с третьего квартала 2025 года по второй квартал 2026 года — успешно реализовали меры поддержки технологического предпринимательства. Экспертное жюри оценивало масштаб и охват инициатив, их результаты, а также новизну и оригинальность подхода. Вхождение Челябинской области в пятёрку лучших — это признание системной работы региона по развитию инновационной экосистемы.&nbsp; Ключевым направлением, представленным в заявке на участие в Технологической премии, стало создание региональных молодежных лабораторий. Региональные молодежные лаборатории в Челябинской области — это новый формат научно-производственных площадок для проведения исследований, ориентированных на конкретный промышленный результат. Цель — создание конвейера по превращению научных идей в готовые технологические решения и коммерческие продукты. Это достигается через: - интеграцию с реальным сектором: лаборатории открываются совместно с действующими предприятиями-партнерами, которые не только финансируют проект, но и формируют техническое задание под свои нужды; - прикладной характер исследований: исследования сфокусированы на решении конкретных задач импортозамещения — от проектирования отечественных образцов до разработки роботизированных систем и медицинских цифровых решений; - омоложение кадрового состава: руководителями становятся ученые до 39 лет. Кроме того, лаборатории становятся точкой входа в профессию для студентов и аспирантов, формируя кадровый резерв для ключевых отраслей экономики региона; - инфраструктурное развитие: новые лаборатории интегрируются в создаваемый Межуниверситетский кампус мирового уровня в Челябинской области, что усиливает взаимодействие между университетами; - развитие технологического предпринимательства, формирование малых технологических компаний по результатам успешной реализации прикладных проектов в региональной молодежной лаборатории. - отраслевой фокус: поддержка проектов, отвечающих потребностям реального сектора экономики региона — машиностроения, металлургии, агропромышленного комплекса и робототехники. «Признание Челябинской области в числе лучших региональных практик страны — это результат целенаправленной работы по созданию условий для развития технологического предпринимательства на Южном Урале. Молодежные лаборатории — это реальный трамплин в науку для начинающих исследователей. Мы видим, как молодые ученые до 39 лет уже сегодня берут на себя руководство такими лабораториями, решают конкретные задачи бизнеса в области робототехники, нефтегазовых технологий, рециклинга материалов и цифровой медицины. И что особенно важно, каждая из этих лабораторий получит свое полноценное развитие в межуниверситетском кампусе», - отмечает министр образования и науки Челябинской области Виталий Литке. Напомним, что 5 лабораторий были открыты в 2025 году:&nbsp; ✔️Молодежная лаборатория электромеханических, электронных и электрохимических систем - ЮУРГУ,&nbsp; ✔️Лаборатория микроэлектроники и радиофизики inSmart - ЧЕЛГУ,&nbsp; ✔️Лаборатория инжиниринга передовых технологий метизного производства - МГТУ,&nbsp; ✔️Лаборатория технологической экологии в сельском хозяйстве - ЮУРГАУ,&nbsp; ✔️Реабилитационные и инновационные технологии в медицине ЮУГМУ. К 1 сентября 2027 года на базе ведущих вузов региона начнут работу четыре новые молодежные лаборатории. Руководить ими будут ученые до 39 лет.&nbsp; - Молодежная лаборатория роботизированных наземных транспортных комплексов Южно-Уральского государственного университета,&nbsp; - Региональная молодежная лаборатория нефтегазовой отрасли Челябинского государственного университета,&nbsp; - Лаборатория индустриальных рециклинговых технологий Магнитогорского государственного технического университета им. Г.И. Носова,&nbsp; - Цифровая инженерия в терапии и онкологии «ЦИТО» Южно-Уральского государственного медицинского университета. Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС </div></div></div> Fri, 02 Oct 2026 19:00:00 +0000 Качко Сергей 2320893 at