Южно-Уральский государственный университет - ВМБШ

Осенние каникулы с пользой: выбирай свое будущее с ЮУрГУ

Качко Сергей — Sun, 18 Oct 2026 19:00:00 +0000

Южно-Уральский государственный университет запускает осенние профориентационные треки для школьников 8–11 классов. За несколько дней школьники погрузятся в разные направления, попробуют себя в практических задачах и узнают, чем на самом деле занимаются специалисты. В программе запланировано 9 треков для технарей и гуманитариев: от инженерии, робототехники и электроники до языков, дизайна и биотехнологий. Выбирайте направление, которое действительно интересно. Для участия в треках необходима регистрация: vk.cc/d2BFzf Политехнический институт 26 октября – «Спроектируй деталь для ракетного двигателя. За несколько часов. Серьезно» Хватит собирать конструкторы. Пришло время проектировать реальный космос. Аэрокосмический факультет ЮУрГУ запускает инженерный интенсив «ЖРД-Форсунка». 27 октября – «Диспетчер электрической сети» Представь: за твоим решением – свет в больницах, работа заводов и зарядка твоего телефона у миллиона людей. Справишься? На этом треке вы узнаете реалии профессии и почувствуете её на себе. Вы сядете за пульт виртуальной электрической сети и будете управлять потоками. 28 октября – «Мост через разрыв: полный цикл машиностроения» Данный трек пройдет в формате лабораторно-производственного практикума. За два дня участники пройдут ключевые этапы жизненного цикла изделия: от сборки прототипа до контроля качества и литейного производства. 29 октября – «Современный робот: профессия изнутри» Факультет «Мехатроника и робототехника» проведет погружение в мозг инженера. Вы поучаствуете в профессиональной пробе, а также познакомитесь с лабораториями и проектами студентов. Высшая школа электроники и компьютерных наук 2-3 ноября – «Транзистор? Arduino? Нейросеть? Ты пройдешь весь путь за два дня» На треке развеем миф о том, что электроника – это скучно, сложно и только для ботаников, и покажем, как оживить железо. Институт спорта, туризма и сервиса 28–29 октября – «Арт-код: перезагрузка дизайн смыслов» За 2 дня вы погрузитесь в современный дизайн, основанный на русском культурном коде. Институт лингвистики и международных коммуникаций 27–28 октября – «Культурная дипломатия: от анализа языка до влияния на мир» Почувствуйте себя студентом престижного направления «Международные отношения» и «Лингвистика», научить коммуницировать и создавать реальные проекты. Высшая медико-биологическая школа 26–27 октября – «Экспериментариум: создай свой биопродукт» Стань ученым в 9-10 классе в реальной лаборатории. За два дня вы пройдете полный цикл разработки в сфере биотехнологий: от идеи и сырья до готового прототипа продукта и его валидации. ПИШ «Сердце Урала» 28–29 октября – «вПИШи свое имя в будущее инженерии: практика>>> теория» Ощутите себя специалистом в сфере инженерии автотранпсорта, а также узнайте разницу между профессиями инженера-конструктора, -технолога, -испытателя. Возможно, именно эти каникулы станут первым шагом к будущей профессии. Больше новостей на канале ЮУрГУ в MAКС.

«Ты то, что ты ешь»: интервью с доцентом ВМБШ ко Дню здорового питания

Качко Сергей — Thu, 15 Oct 2026 19:00:00 +0000

16 октября отмечают Всемирный день здорового питания – идеальный повод, чтобы остановиться в круговороте будней и пересмотреть свои пищевые привычки. Как еда влияет на наше настроение, иммунитет и продолжительность жизни, почему сбалансированный рацион – это не сложно, и как сделать первый шаг к здоровью уже сегодня знает доцент кафедры «Пищевые и биотехнологии», кандидат технических наук Анастасия Рущиц. – Какие привычки в питании действительно помогают сохранить здоровье, а какие распространённые представления о правильном питании являются мифами? – Ключевыми принципами здорового питания являются разнообразие, умеренность и регулярность приёмов пищи. Наиболее сбалансированным рационом считается сочетание высокого потребления разнообразных овощей и фруктов, блюд из круп и бобовых, здоровых жиров и умеренное потребление молочных продуктов и нежирного белка. Многочисленные научные исследования подтверждают, что такой рацион снижает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также сахарного диабета 2-го типа. Также важной характеристикой является равномерное распределение приемов пищи в течение дня. Оптимальным считается промежутки между приемами пищи 3-4 часа. Что касается мифов, то их источником часто становится поверхностная интерпретация отдельных исследований или маркетинговые уловки. Так, например, утверждение о том, что «все жиры вредны» и необходимо выбирать исключительно обезжиренные продукты, не имеет доказательной основы. Важна не столько жирность, сколько качество жиров. Аналогично, представление о том, что «все углеводы – зло» и их нужно максимально ограничивать, противоречит данным о пользе цельных злаков и клетчатки. Утверждение «есть после 18:00 вредно» также не подтверждается научными исследованиями строгими исследованиями. Значение имеет не время приёма пищи само по себе, а её общая калорийность и распределение в течение дня. Мифом является и идея о том, что современные овощи и фрукты «не содержат витаминов» и их необходимо заменять БАД. Это не соответствует данным о нутриентном составе растительных продуктов. И наконец, не существует единой «идеальной диеты» для всех: индивидуальные потребности зависят от возраста, физической активности, состояния здоровья и других факторов. – Как составить сбалансированный рацион студенту, если на учёбу и работу уходит большая часть дня, а времени на приготовление еды почти не остаётся? – Одним из главных приемов правильной организации питания при нехватке времени это планирование и предварительная подготовка. Исследования показывают, что планирование меню на неделю и составление списка покупок достоверно снижают вероятность импульсивных перекусов фастфудом. Готовить можно порциями с расчётом на 2–3 дня: например, запекать курицу или рыбу с овощами, варить крупы, тушить бобовые. Эти блюда легко хранятся в течение нескольких дней и собираются в контейнеры. Не следует пропускать завтрак: данные исследований подтверждают положительное влияние завтраков на когнитивные функции и субъективную бодрость у студентов. В качестве быстрого завтрака подойдут цельнозерновые хлопья с молоком, яйца, творог с фруктами. Для перекусов лучше держать под рукой фрукты, орехи, натуральный йогурт – они удобны и питательны. Еще один важный момент питьевой режим. Вместо энергетиков и сладких газировок – вода. Рекомендуемое количество 1,5-2,0 л в течение дня. – Как питание влияет на концентрацию внимания, память и работоспособность? Какие продукты особенно полезны в периоды интенсивной умственной нагрузки? – Питание действительно оказывает влияние на когнитивные функции. В первую очередь это связано с тем, что именно питание дает резервы для работы головного мозга и всего организма в целом. Сбалансированный рацион обеспечивает организм необходимым количеством именно тех нутриентов, которые ему нужны и не перегружает избытком пустых калорий. Наибольшее влияние на память и внимание оказывают стабильный уровень глюкозы, поступление омега-3 жирных кислот, антиоксидантов и витаминов группы В. Источниками этих компонентов являются цельнозерновые продукты, полезные жиры (например, в составе рыбы), овощи и фрукты, яйца. Употребление продуктов, содержащих большое количество модифицированных жиров, легкоусваиваемых углеводов, энергетиков вызывает быстрый прилив энергии, но и быстрый ее спад, что провоцирует скачки уровня глюкозы в крови, оказывает раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт, и приводит снижению когнитивных функций. В периоды интенсивной умственной нагрузки наиболее важно равномерное поступление глюкозы, без резких скачков. Этому способствует употребление сложных углеводов (цельные злаки, бобовые, овощи). Белковые продукты (рыба, яйца, творог, птица, бобовые) обеспечивают синтез нейротрансмиттеров, включая серотонин и дофамин, от которых зависят внимание и мотивация. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе (лосось, скумбрия, сардины), поддерживают целостность нейрональных мембран и участвуют в противовоспалительных процессах. – На какие признаки стоит обращать внимание при выборе продуктов в магазине? Как разобраться в составе и не попасться на уловки маркетинга, связанные с надписями «полезный», «натуральный» и «без сахара»? – Основное правило при выборе продукта – внимательно читайте состав! Крупные надписи на лицевой стороне упаковки зачастую маркетинговые уловки, призванные привлечь внимание к продукту и не отражающие его реальный состав и пользу. Ингредиенты в составе продукта перечисляются в порядке убывания их массовой доли: первые несколько позиций отражают основу продукта. Настораживающими сигналами являются сахар (или его синонимы: сироп глюкозы, фруктоза, мальтодекстрин), модифицированный крахмал и рафинированные масла в начале списка. Термин «натуральный» не имеет строгого юридического определения, поэтому зачастую эта надпись ни о чем не говорит. Это не гарантирует ни пищевой ценности, ни отсутствия добавленного сахара или соли, поскольку и сахар, и соль являются «натуральными» веществами. Надпись «без сахара» также требует критического анализа. В соответствии с нормативными документами, продукт может считаться «без сахара», если содержит не более 0,5 г сахара на порцию, однако это не означает, что он низкокалорийный или полезный. Более того, при производстве таких продуктов часто используют интенсивные подсластители или сахарные спирты, которые могут вызывать желудочно-кишечный дискомфорт при избыточном потреблении. Указание «без добавленного сахара» не исключает наличия природных сахаров – например, из фруктовых соков или молочной лактозы. Пометки «обезжиренный» или «низкокалорийный» часто сопровождаются компенсаторным увеличением содержания сахара для улучшения вкусовых качеств, что делает такие продукты не более здоровой альтернативой. Таким образом, надёжным ориентиром служит не обещание на этикетке, а конкретный состав и пищевая ценность на 100 г продукта. – С чего начать переход к здоровому питанию, если человек привык к фастфуду, сладостям и нерегулярным приёмам пищи? Какие простые изменения дадут наибольший эффект? – Резкая смена рациона, как правило, приводит к срывам, поэтому научно обоснованный подход предполагает постепенные, но устойчивые изменения. Наибольший эффект дают несколько простых замен, которые легко встроить в привычный уклад. Во-первых, замена сладких напитков (газировка, соки, энергетики) на воду – это одно из самых значимых изменений с точки зрения снижения потребления добавленного сахара и калорий. Во-вторых, добавление овощей к каждому основному приёму пищи – простой шаг, который увеличивает потребление клетчатки и способствует насыщению. В-третьих, замена белого хлеба на цельнозерновой обеспечивает более стабильный гликемический ответ и большее поступление пищевых волокон. Параллельно с этим важно наладить режим питания: стремиться к трем- четырем основным приёмам пищи без длительных перерывов. Домашнее приготовление должно стать приоритетом перед заказом готовой еды, поскольку это даёт контроль над составом и способом приготовления. Предпочтительными методами кулинарной обработки являются запекание, отваривание и приготовление на пару. Хороший эффект может дать ведение дневника питания на начальном этапе. Это помогает осознать реальную структуру рациона и выявить «слабые звенья», которые можно заменить без значительных усилий. Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС

Диссертации ученых ЮУрГУ по техническим наукам вошли в число лучших в России

Качко Сергей — Tue, 13 Oct 2026 19:00:00 +0000

Президиум Высшей аттестационной комиссии при Минобрнауке России признал одними из лучших научных работ по техническим наукам в стране кандидатские диссертации соискателей ученой степени из Южно-Уральского госуниверситета. В список вошли две работы, выполненные доцентами кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ Аленой Руськиной и Артемом Малининым. Диссертационные исследования выполнены в ЮУрГУ (научный руководитель д.т.н, проф. Ирина Потороко) и были успешно защищены в диссертационном совете, созданном на базе Уральского государственного экономического университета. В 2026 году совет отметил 10-летие работы в нем успешно защитились 15 докторов и 44 кандидата наук, а география соискателей охватывает всю страну – от Поволжья и Урала до Сибири и Дальнего Востока. «Решение Президиума Высшей аттестационной комиссии стало для нашего научного коллектива приятным событием, подтверждающим правильность выбранной траектории движения для дальнейшей работы в рамках научной школы кафедры пищевых и биотехнологий. Безусловно вера в успех хороший стимул, а документальное подтверждение, что работы, защищенные нашими исследователями в 2024-2025 гг., вошли в блок лучших по стране в области технических наук, усиливает уверенность в развитии научных направлений, – прокомментировала директор Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ Ирина Потороко. – Мы получили официальное подтверждение от президиума ВАК. Это высшая точка оценки для кафедры пищевых и биотехнологий ВМБШ и важное событие». Одна из работ выполнена доцентом кафедры пищевых и биотехнологий Аленой Руськиной на тему «Разработка технологии сонохимической модификации крахмала для пищевых систем». Диссертационное исследование посвящено разработке прикладного научного-технологического решения для создания пищевых ингредиентов нового поколения, формирующих добавленную полезность продукта профилактирующего действия для потенциальных потребителей. «Работа связана с разработкой технологии сонохимической модификации крахмала для пищевых систем, – пояснила Алена Руськина. – Процесс ультразвуковой модификации основных компонентов исходных биополимеров позволил обеспечить новые функциональные и технологическими свойства для целевой интеграции его в пищевые системы. Данные технологии модификации безопасны, отнесены в число зеленых технологий, исключают применение вредных химических реагентов. Помимо изменения функционально-технологических свойств (крахмал проявляет себя как эмульгатор и стабилизатор) удалось снизить его усвояемость в верхних отделах ЖКТ до 50%. Такой крахмал не поднимает уровень глюкозы в крови и работает как пребиотик: он доходит до толстого кишечника и служит пищей для полезных микроорганизмов. Важно отметить, что разработки технологий проводились на трех сортах картофеля, районированного в Челябинской области, и прошли практическую апробацию. У нас в регионе есть сырьевые ресурсы, но отсутствуют предприятия по производству крахмалов, поэтому мы представляем эту технологию местным предприятиям АПК, чтобы расширить их возможности». Вторая диссертационная работа, выполнена доцентом кафедры Артемом Малининым на тему «Разработка технологических подходов получения биоактивных упаковочных материалов для пищевых систем» посвящена разработке научно-практических решений получения пищевых пленок-биосенсоров для индикации изменений качества пищевого продукта. «Мы предлагаем органические сенсорные упаковки со встроенными пигментами, которые позволяют контролировать по изменению цвета, на какой стадии свежести находится продукт, – рассказал Артем Малинин. – Тем самым мы можем прогнозировать через какой срок продукт утратит свое безопасное пищевое качество. Уже есть индустриальные партнеры, заинтересованные в разработке, сейчас мы проводим дополнительные исследования». Обе работы выполнены в рамках научной школы Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ. Признание на уровне президиума ВАК подтверждает высокий уровень исследований ученых университета и их востребованность для пищевой промышленности региона. Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС

Author:

Екатерина Больных

Ученые ЮУрГУ создали йогурт, который в 10 раз полезнее обычного

Качко Сергей — Tue, 06 Oct 2026 19:00:00 +0000

Ученые Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ разработали кисломолочные продукты с добавлением дрожжевой биомассы, обогащенной куркумином или эргостерином, а также растительных ингредиентов – муки из пророщенной пшеницы и белкового продукта из жмыха конопли. Новые продукты превзошли по всем показателям обычный йогурт: количество полезных бактерий увеличилось в 10 раз, а антиоксидантная активность составила 84%. Результаты опубликованы в международном журнале Fermentation. Производители кисломолочных продуктов все чаще ищут способы сделать их не просто вкусными, но и полезными – с антиоксидантными свойствами, пробиотиками и растительными компонентами. Одна из главных проблем – сохранить жизнеспособность полезных бактерий и добавить биоактивные вещества, которые не теряют своих свойств в кислой среде. Ученые ЮУрГУ предложили использовать дрожжи Saccharomyces cerevisiae как «контейнеры» для доставки активных соединений. Куркумин и эргостерин – вещества с доказанной антиоксидантной активностью. Куркумин защищает клетки от окислительного стресса, но плохо растворяется в воде и быстро разрушается. Эргостерин – предшественник витамина D₂, который поддерживает иммунитет. Исследователи инкапсулировали (поместили) их в дрожжевые клетки: куркумин предварительно наноструктурировали с помощью ультразвука, а эргостерин накапливали в дрожжах в процессе культивирования. В одном грамме дрожжевой биомассы содержалось 34 мг куркумина или 10,5 мг эргостерина. Обогащенные дрожжи ученые добавляли в молоко вместе с традиционной закваской, а также вносили растительные ингредиенты: муку из пророщенной пшеницы (содержит 12,5% белка и пищевые волокна) или белковый продукт из жмыха конопли (57% белка), полученный с помощью ферментативного гидролиза. Всего исследователи изготовили десять экспериментальных образцов с разными комбинациями добавок и контрольный – обычный йогурт без добавок, для сравнения показателей. «Мы поставили задачу не просто обогатить йогурт биологически активными веществами, а создать систему, где все компоненты работают вместе, – рассказал доцент кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ Ринат Фаткуллин. – Дрожжевые клетки выступают как носители, которые защищают куркумин и эргостерин от разрушения в кисломолочной среде, а растительные ингредиенты служат дополнительным источником питания для пробиотических бактерий в йогурте. В результате мы получили продукт, в котором количество полезных микроорганизмов выросло на порядок, а антиоксидантная активность увеличилась с 62% до 84%, по сравнению с обычным йогуртом». Все экспериментальные образцы показали более плотную и однородную структуру, чем контрольный. «Титруемая кислотность варьировала от 80 до 92 градусов Тернера, pH – от 3,79 до 4,04, что говорит об активном развитии молочнокислых бактерий, – уточнила профессор кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ Наталья Науменко. – Количество пробиотических микроорганизмов в опытных образцах достигало 1,6×10⁷–6,4×10⁷ клеток на грамм, что на порядок выше, чем в контроле (4,6×10⁶). Наибольший рост полезных бактерий дала мука из пророщенной пшеницы – вероятно, из-за содержания пищевых волокон и крахмала, которые служат субстратом для микрофлоры продукта». Белковый ингредиент из конопляного жмыха оказался эффективнее с точки зрения текстуры – он увеличил содержание белка в йогурте до 34% на сухое вещество (против 24% в контрольном образце), повысил вязкость до и снизил отделение сыворотки. Это означает, что продукт стал более плотным, меньше расслаивался при хранении и лучше удерживал влагу. Максимально антиоксидантная активность йогуртов с дрожжевой биомассой выросла до 84% (против 62% в контроле). Биотестирование экспериментальных образцов кисломолочного продукта на инфузориях Paramecium caudatum подтвердило, что добавки не токсичны и биологически совместимы с организмом. Разработанные йогурты полезны для поддержания здоровой микрофлоры кишечника, укрепления иммунитета и защиты клеток от окислительного стресса. Такие продукты могут быть рекомендованы для ежедневного рациона как функциональное питание, особенно для людей, следящих за здоровьем и нуждающихся в дополнительной антиоксидантной поддержке. Часть исследований выполнены при финансовой поддержке гранта Российского научного фонда «Направленный биосинтез биологически активных веществ с применением ресурсосберегающих подходов». Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС

Author:

Екатерина Больных

Как знания об экологии превращаются в действия: эксперты ВМБШ провели мастер-класс для школьников

Качко Сергей — Thu, 01 Oct 2026 19:00:00 +0000

В Магнитогорске прошел IV Всероссийский детский экологический форум, объединивший школьников, педагогов и экспертов из разных регионов России. В очном этапе форума приняли участие более тысячи школьников из 51 региона страны. Участников форума приветствовали полномочный представитель Президента России в Уральском федеральном округе Артем Жога и губернатор Челябинской области Алексей Текслер. Свою образовательную площадку на форуме представил Южно-Уральский государственный университет. Доценты кафедры общей и прикладной психологии Высшей медико-биологической школы (ВМБШ) ЮУрГУ Светлана Морозова и Ирина Пономарева провели для школьников мастер-класс по экологическому сознанию. Через призму психологии участники обсудили, как превратить экологические знания в реальные действия, и почему человек может понимать важность экологических проблем, но при этом не менять собственное поведение. Школьники познакомились с психологическими особенностями формирования экологического и проэкологического поведения, узнали о роли ценностей, установок и личной ответственности. На практической части мастер-класса каждый участник получил возможность определить собственный уровень экологического поведения и понять, каких компонентов ему может не хватать для перехода к более осознанным проэкологическим действиям. «Экологическое поведение начинается не только со знаний о том, что происходит с окружающей средой, но и с личного отношения человека к этой проблеме, – отметила Светлана Морозова. – Нам было важно показать школьникам, какие психологические механизмы стоят за повседневными экологическими поступками, и помочь им посмотреть на собственное поведение. Когда человек понимает, что именно он может изменить и какой вклад способен внести, экологическая культура становится частью его реальной жизни». Всероссийский детский экологический форум – масштабная площадка для представления школьных экологических проектов, обмена опытом и экологического просвещения. Участие экспертов ЮУрГУ позволило дополнить экологическую повестку форума психологическим взглядом – показать школьникам, что путь к экологически ответственному поведению начинается с человека, его ценностей, осознанности и готовности действовать. Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС

Студенты ЮУрГУ стали победителями стипендиальной программы «Альфа-Будущее»

Качко Сергей — Wed, 02 Sep 2026 17:00:00 +0000

Новое пространство для учебы, работы и реализации студенческих проектов открылось во втором корпусе ЮУрГУ. Одним из ключевых событий церемонии стало награждение студентов университета, вошедших в число стипендиатов программы «Альфа-Будущее». Стипендиальная программа направлена на поддержку активных и талантливых студентов, которые успешно проявляют себя не только в учебе, но и в профессиональной и внеучебной деятельности. В этом году интерес к программе среди студентов ЮУрГУ оказался высоким: было подано 372 заявки от студентов университета и еще 60 заявок от обучающихся филиала ЮУрГУ в Златоусте. Для участия в конкурсном отборе студенты предоставили информацию о своих учебных и внеучебных достижениях, прохождении стажировок и практик, а также опыте работы. Каждое подтвержденное достижение оценивалось определенным количеством баллов. Итоговый рейтинг участников стал основой для определения победителей. По результатам конкурсного отбора стипендиатами программы «Альфа-Будущее» стали 15 студентов ЮУрГУ, представляющих разные институты и высшие школы университета: Алексей Быстров — Политехнический институт; Ирина Верховых — Институт медиа и социально-гуманитарных наук; Марина Вороная — Институт медиа и социально-гуманитарных наук; Семён Глазырин — Институт естественных и точных наук; Дмитрий Гнедков — Политехнический институт; Роман Демьяник — Высшая школа экономики и управления; Дарья Еремейчук — Политехнический институт; Семён Зыльков — Политехнический институт; Мария Маниченко — Институт медиа и социально-гуманитарных наук; Данил Некипелов — Политехнический институт; Софья Портных — Юридический институт; Дарья Савина — Высшая школа экономики и управления; Дарья Суворина — Высшая школа электроники и компьютерных наук; Дарья Челищева — Юридический институт; Алена Шабанова — Высшая медико-биологическая школа. Получение стипендии стало признанием достижений студентов, их активности и стремления развиваться! Поздравляем ребят с победой и желаем новых достижений! Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС

«Добро пожаловать в университетскую семью!»: ЮУрГУ встретил новое поколение первокурсников

Качко Сергей — Tue, 01 Sep 2026 17:50:00 +0000

В Южно-Уральском государственном университете состоялась встреча первокурсников – день, с которого для вчерашних школьников официально начинается новая глава жизни. Будущие специалисты познакомились с университетом, своими одногруппниками, преподавателями и кураторами, узнали больше о возможностях студенческой жизни и получили свой первый официальный университетский документ – студенческий билет. Для каждого первокурсника это особенный день. Еще совсем недавно они выбирали будущую профессию, подавали документы и ждали результатов приемной кампании. Теперь они – студенты Южно-Уральского государственного университета, которым предстоит пройти непростой, но интересный путь, получить профессию, найти друзей и единомышленников, попробовать себя в науке, спорте, творчестве и общественной деятельности, а также сделать первые шаги к своей карьере. Ректор Южно-Уральского государственного университета Александр Вагнер поздравил первокурсников с началом учебного года и пожелал ребятам успешно пройти все этапы обучения, не бояться пробовать новое и использовать все возможности: «Добро пожаловать в нашу большую университетскую семью! Я уверен, что вы достойно пройдете этот путь и успешно окончите университет. И хочу дать вам несколько напутствий. Прежде всего, не бойтесь коммуникации. В современном мире это одна из важнейших компетенций. Университет – то место, где можно ошибаться, анализировать свои поступки и исправлять их. Поэтому общайтесь друг с другом, со студентами других направлений и курсов, с преподавателями. Не бойтесь пробовать новое и по максимуму используйте возможности, которые предоставляет вам университет. И еще – полюбите университет. Я вас уверяю: тогда учиться вам будет гораздо интереснее и успешнее, а закончите вы его с гораздо более высокими результатами». С напутственной речью также выступил президент ЮУрГУ Александр Шестаков. Он поздравил студентов с поступлением и поделился собственной историей – именно 31 августа, много лет назад, он сам впервые переступил порог университета в качестве первокурсника: «Дорогие студенты! Примите искренние поздравления от имени ректората и профессорско-преподавательского состава! Вы поступили в один из лучших университетов Российской Федерации – Южно-Уральский государственный университет, который даст вам хорошее образование и возможности для дальнейшего развития. Учеба в университете – это тяжелый труд и совершенно другой режим работы по сравнению со школой. Желаю вам хорошей учебы, используйте все возможности, которые вам дает университет и стремитесь к высоким результатам. Счастливого студенческого пути!» О важности студенческих лет первокурсникам рассказала проректор по молодежной политике и социальным вопросам ЮУрГУ Анастасия Лапо. Для нее обращение к новым студентам было особенно личным: она сама является выпускницей Южно-Уральского государственного университета: «Ваши возможности начинаются здесь. Вы не просто входите в новую жизнь – вы станете теми, кто творит судьбу города, региона и страны. Это вам управлять экономикой региона, реализовывать государственные задачи, обеспечивать финансовую устойчивость предприятий. Именно вы сможете создать наше будущее. Поэтому в университете старайтесь раскрывать свои возможности, накапливайте багаж знаний, идите туда, где вы еще не были. Это может быть творчество, наука, спорт – все, что угодно, что укрепит в вас боевой дух и поможет стать настоящими профессионалами. Желаю вам успехов и удачи!» Встреча стала для первокурсников первой возможностью почувствовать себя частью большой университетской команды. Ребята познакомились со своими одногруппниками, преподавателями и кураторами, которые будут сопровождать их на протяжении учебного года и помогать адаптироваться к новой жизни. С напутственными словами к студентам обратились руководители высших школ и институтов ЮУрГУ. «Сегодня вы получаете официальный статус студентов Южно-Уральского государственного университета. В свое время китайский философ сказал, что длинный путь начинается с первого шага. Этим летом вы сделали серьезный шаг в свое профессиональное будущее. Это результат вашего упорного труда, целеустремленности и компетентности. Я желаю вам сохранить этот настрой и с таким же стремлением двигаться вперед», – подчеркнула директор Института медиа и социально-гуманитарных наук Лидия Лободенко. Университетская жизнь в ЮУрГУ значительно шире учебных будней. Уже с первых дней перед студентами открывается множество возможностей для развития – от научных исследований и проектной деятельности до спорта, творчества, волонтерской деятельности и общественных инициатив. «Сейчас для вас открыты все двери: вы можете пробовать, делать новое и не бояться даже самых безумных идей, потому что именно здесь и сейчас можно позволить себе экспериментировать, а иногда именно такие начинания становятся самыми лучшими и результативными», – отметила директор Института естественный и точных наук Алёна Замышляева. Именно в первые дни складывается то самое студенческое окружение, которое со временем становится неотъемлемой частью университетской жизни. Новые знакомства перерастают в дружбу и профессиональные связи, а одногруппники становятся людьми, с которыми предстоит вместе готовиться к занятиям, работать над проектами, проходить практику и переживать первые сессии. «Сегодня у вас начинается новый этап жизни – как в компьютерной игре, где пройден один уровень и открывается следующий. Я искренне поздравляю вас с тем, что у вас все получилось. Здесь, в ЮУрГУ, вы найдете свой дом и своих друзей, а кто-то, возможно, встретит здесь и свою любовь. Я искренне желаю вам этого и говорю: добро пожаловать!» – подчеркнул директор Политехнического института Михаил Иванов. Кураторы и преподаватели становятся для первокурсников проводниками в новую образовательную среду. Они помогают разобраться в университетских правилах, ответить на первые вопросы и сделать адаптацию к новому ритму жизни более комфортной. «Здесь вы встретитесь с профессионалами, вашими учителями, – достойным коллективом, и это накладывает на вас дополнительную ответственность. Встречаясь с такими людьми, вы, по сути, берете на себя ответственность за то, чтобы уже через четыре года с гордостью звучало: «Я – выпускник ЮУрГУ». Я уверен, что здесь вы получите необходимые знания, умения и навыки, которые станут основой для построения замечательной карьеры. Профессорско-преподавательский состав приложит все усилия, чтобы дать вам достойное образование и подготовить вас к профессиональному будущему. Желаю вам успехов и уверен, что годы обучения в Высшей школе электроники и компьютерных наук станут важным этапом на пути к вашим достижениям», – директор Высшей школы электроники и компьютерных наук Александр Голлай. С напутственными словами к новому поколению студентов обратились все руководители Высших школ и Институтов ЮУрГУ. Первокурсников поздравили директор Архитектурно-строительного института Александр Киянец, директор Высшей медико-биологической школы Ирина Потороко, директор Высшей школы экономики и управления Анжелика Корпушкина, директор Института лингвистики и международных коммуникаций Максим Гутенев, директор Института спорта, туризма и сервиса Вадим Эрлих, директор Юридического института Елена Титова, а также директор Передовой инженерной школы «Сердце Урала» Сергей Таран. Каждый из них пожелал первокурсникам уверенно пройти первые шаги в университетской жизни, раскрыть свои способности, использовать возможности для профессионального развития и с гордостью пронести звание студента ЮУрГУ через все годы обучения. Впереди у первокурсников первые лекции и семинары, знакомство с дисциплинами, первые проекты и научные исследования, спортивные соревнования, творческие мероприятия и новые знакомства. Именно сейчас начинается путь, который приведет их к успешному будущему. «Я очень сильно предвкушала этот день, было волнение и трепет. Думаю, что студенческая жизнь будет веселой и очень насыщенной. Я уже разговаривала с выпускником ЮУрГУ, и он обещал, что здесь будет очень много активностей, различных кружков и возможностей, поэтому я думаю, что будет действительно интересно», – поделилась впечатлениями Лянка Мещанина. Впереди годы учебы, новых открытий, испытаний и достижений. У каждого будет своя история, свой путь. Но всех объединяет одно – Южно-Уральский государственный университет. Добро пожаловать в ЮУрГУ, первокурсники! Пусть этот шаг станет началом большой, насыщенной и успешной университетской истории каждого из вас! Фотографии всех Высших школ и Институтов смотрите в нашем альбоме! Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС

Author:

Анастасия Косочева, Сергей Качко, Полина Москаленко, Анатолий Останин

Преподаватель ВМБШ рассказала в программе телеканала «ОТВ» о правилах консервации

Качко Сергей — Mon, 24 Aug 2026 19:00:00 +0000

В эфире программы «Наше утро» телеканала «ОТВ» Светлана Меренкова, доцент кафедры «Пищевые и биотехнологии» Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ, рассказала о правилах консервации овощей и мяса, а также о признаках, по которым можно понять, что продукт испортился. Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС

Высшая медико-биологическая школа и НОЦ «Психология» приглашают на курсы профессиональной переподготовки «Основы психологии»

Качко Сергей — Sun, 23 Aug 2026 19:00:00 +0000

Приглашаем тех, кто хочет получить дополнительные профессиональные знания и умения в области психологии, подготовку к обучению в магистратуре. Категория слушателей: лица, имеющие высшее образование, желающие получить систематизированные знания по психологии и подготовиться к поступлению в магистратуру по направлению «Психология». Срок обучения: 520 часов, 10 месяцев. Форма обучения: вечерняя. Начало обучения: 14 сентября 2026 г. Учебная программа: введение в профессию, общая психология, общий психологический практикум, дифференциальная психология, психодиагностика, практикум по психодиагностике, социальная психология, организационная психология, психология развития и возрастная психология, клиническая психология, психология личности, психология семейных и детско-родительских отношений, социально-психологический тренинг, основы консультативной психологии, психология восприятия, понимания и оценки человека человеком. Получить дополнительную информацию можно по тел.: 267-95-63, 8-951-816-78-04; пр. Ленина, 85 / 2-ой корпус ЮУрГУ, 261 ауд. Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС

Обмен методическим опытом и взаимодействие с вузом: о полезных практиках рассказали учителям на форуме в ЮУрГУ

Качко Сергей — Thu, 20 Aug 2026 19:00:00 +0000

20 августа Южно-Уральский государственный университет стал площадкой для проведения II Форума региональных методических объединений. Организаторами форума выступают областное Министерство образования и Челябинский институт развития образования. В рамках форума обсудили актуальные вопросы развития суверенной системы образования и единого методического сопровождения школьного образования. Региональные методические объединения созданы во всех регионах России согласно указу президента. Цель таких объединений – познакомить педагогов с новейшими дидактическими разработками и методиками. Форум глобально посвящен единому содержанию образования и тем изменениям, которые сегодня происходят в школьном образовании. Отдельная секция форума, в рамках которой обсудили организацию работы методических классов, отведена для руководителей муниципальных методических служб. «На форуме сегодня представлены 12 направлений, 11 из них – это учителя-предметники, а вот на 12-й секции мы работали с руководителями региональных методических структур. Мы обсуждали вопросы, касающиеся того, как правильно сопровождать изменения профессиональной деятельности педагогов и как помочь эти изменения ввести в работу с детьми, – рассказала первый проректор Челябинского института развития образования Юлия Баранова. – В этом году уже ни у кого не возникало сомнений, что форум должен проводиться вновь, и радостно, что площадкой стал именно ЮУрГУ. Здесь потрясающие лаборатории, заинтересованные преподаватели, и мы можем познакомиться с одним из ведущих инженерных вузов страны, в котором наши дети будут получать профессию». Помимо этого, перед руководителями муниципальных методических служб выступила заместитель начальника Управления профессиональной ориентации и оганизации набора ЮУрГУ Лариса Глазырина. Она подчеркнула необходимость взаимодействия между школой и университетом и подробно рассказала о проекте Губернаторских инженерных классов, участие в котором принимает ЮУрГУ. «Инженерные классы сегодня созданы практически в каждом муниципалитете. ЮУрГУ уже не первый год работает по модели «школа–вуз–предприятие» как раз в инженерными классами. Эта сложившаяся триада позволяет вести взаимодействие между всеми тремя уровнями и детям получать бесшовное образование. В этом году у нас начинается сотрудничество со школами в рамках новых профильных классов: классы ракетно-космической отрасли, инженерно-строительные, биоинженерные, таможенные, юридические и кадетские классы Следственного комитета РФ», – подчеркнула Лариса Анатольевна. На семинаре для учителей химии и биологии руководитель РМО учителей биологии Оксана Олейник выступила с докладом о том, какие задачи стоят перед методическими объединениями: «В первую очередь мы с вами должны сопровождать осуществление образовательной деятельности педагогов в соответствии с государственной политикой, оказывать методическую поддержку и развивать сетевое взаимодействие в рамках единой методической среды. Помимо этого, задача методических объединений еще и в том, чтобы распространять передовой педагогический опыт, тем самым развивая компетенции педработников. И наконец, мы должны обеспечить единство педагогических подходов к оцениванию результатов обучающихся». Об опыте взаимодействия ЮУрГУ со школами рассказала в своем докладе «Прикладные навыки химико-биологических исследований в проектной деятельности школьников» доцент кафедры «Пищевые и биотехнологии», кандидат технических наук Анастасия Рущиц. «Ни для кого из вас не секрет, что зачастую школьники, которые хорошо знают теоретический материал, умеют решать задачи, работают с учебными какими-то проектами, в случае, когда им необходимо поставить самостоятельное исследование, сформулировать вопрос, проблему, гипотезу исследования, провести эксперимент, начинают испытывать трудности. Именно здесь начинается переход от просто учебного предмета к исследовательской деятельности. Проектная деятельность в данном случае играет очень важную роль и позволяет развить исследовательские навыки наиболее полно и глубоко, а также дать попробовать себя в рамках какой-либо профессии уже как будущего специалиста», – подчеркнула Анастасия Рущиц. В своем выступлении Анастасия Андреевна обозначила такие форматы работы со школьниками и педагогами, как лабораторные практикумы, мастер-классы, тематические лекции, проектные интенсивы, научное наставничество и методическое сопровождение. Фотографии с мероприятия вы можете найти по ссылке. Больше новостей на канале ЮУрГУ в МАКС

Author:

Вероника Стрельникова, Анатолий Останин